沒吃過神戶牛的我，這次來神戶就想來嘗嘗看~~旅行最讓人覺得自由的地方，就是想做什麼就做什麼，想吃什麼就是什麼。就決定MOURIYA這間神戶牛餐廳 (其實我也是廢棒一名，老雷決定，我專重他 XD~)
MOURIYA有好幾間分店，神戶5間、京都一間(截至我的旅遊日期為止)，我是去位於三宮站近的三宮分店。在一棟大樓的3樓，同棟大樓還有台灣目前還是需要排隊的一蘭，三宮站聚集很多吃的~~
MOURIYA的大門很像魯夫船長手中握的船舵~~讓我們進去駛向味覺的偉大航道吧!!
但我走進去的第一直覺就是，好有年代的店面啊........有一種很像早期西餐廳的格調。完全沒有迎合現代潮流 IG網美店的感覺...............
我們與友人是訂位11點，所以是第一組客人，店裡還沒有其他人潮。
菜單連中文都有，所以不難懂。肉分為嚴選牛(非神戶牛)和正統神戶牛二種，其實我滿難選的，內心一直在拉扯要吃比較便宜的嚴選牛就好，還是就狠下心來點個貴二倍的神戶牛咧．．．．．
最後不顧荷包的哀嚎，選了神戶牛，從此口袋就破很大了 = =
主廚這時候會開始備料，一一將食材裝盤。
SET有分前菜、湯品、蔬菜、主餐、飲料。先上麵包和濃湯。
再來就是主餐的肉上場了，這時候主廚會幫忙客人跟肉拍張照片 XD~~知道大家都想留下記念。
我和老雷分別點神戶牛菲力和神戶牛沙朗。
拍完照之後就開始煎囉~~~先煎一半的肉量
在等待的同時，先上沙拉和煎好的蔬菜。
現場切肉~~
肉肉上桌了~~
我吃牛排的熟度都是三分熟 (medium rare)，可以看到肉的中心還是帶血色，但吃起來卻一點也不腥，三分熟是最好的牛排口感。
當主廚完成牛肉的料理，就會把煎牛排過程中所產生的肉末拿來炒豆芽。但我滿訝異價格很貴的餐，卻是用豆芽當作青菜.........
我的飯後飲料一樣是red tea with mlik
基本上如果你問我花那麼多錢值得嗎? 我會覺得其實像我這麼平凡的味覺，我其實分不出來這個價值是貴在哪，好吃是好吃，但一客教父牛排的也不錯吃啊~~哈哈哈!!因為神戶牛的價格真的很尊貴。我想我的錢會花得非常捨不得~~~個人意見供參考囉^^
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Mouriya三宮店
Website: https://www.mouriya.co.jp/
ADD: 650-0012 兵庫縣神戶市中央區北長狹通1丁目9-9 3F
TEL: 078-321-1990
營業時間: 11:00am~22:00pm (21:00 last order)
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旅行日期: 2020/1/19
愛麗絲的偉大航道(世界篇-大洋洲) (1)